準備時間：10分鐘

烹調時間：90分鐘

供6人食用

材料

245克燕麥片

60克小麥胚芽

3/4杯芝麻

1/2杯椰絲

1/2杯小麥麩

1/4杯葵花籽

1/4杯南瓜籽

1/4杯碎腰果

1/4杯碎杏仁

295克蜂蜜

3大匙蔬菜油

2茶匙香草精

做法

1. 烤箱預熱至攝氏110度。在烘焙紙上薄薄抹一層油，放在烤盤裏。
2. 取一大碗，放入並混和燕麥、小麥胚芽、芝麻、椰絲、小麥麩、葵花籽、南瓜籽、腰果、杏仁。
3. 取中型煮鍋放在爐子上，開中火，放入並混合蜂蜜、油、香草精，邊煮邊攪拌，剛煮熱即加入大碗所盛混合物，攪拌後即成慕斯里。
4. 將慕斯里鋪在備好的烤盤上，烤90分鐘，其間每20分鐘攪拌一次，直到呈金黃色。