美食／食譜
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 | 秋葵 Okra 26秋葵，又名黃秋葵、羊角豆、貴婦指，原產於熱帶非洲，所結的嫩莢果（蒴果）尾端尖細，長有5至10面的菱角以及細細的茸毛，烹煮後汁液黏稠。早先，? |  | 農家義大利麵11 這道家常義大利麵食，既省時，又實惠。 |  | 香檸黃瓜7 黃瓜片炒熟，以檸檬皮、海鹽和黑胡椒調味，製法簡易，味道清新。 | 食譜: 番薯湯6 番薯是可溶纖維果膠和不溶纖維的極好來源。 | 食譜: 義式烤雞5 雞胸肉佐以低脂、口感佳的蔬菜醬料，再灑上帕瑪森起司粉（芝士粉）烘烤。 |  | 薑汁煎羊肉5 鮮嫩的羊肉，伴以綠色蔬菜和嫩玉米，用生薑及醬油調味，很適合東方人的口味。4人份烹調時間：30分鐘1 片生薑，長1公分125 克青花菜（西蘭花）125 | 食譜: 膳方 橘紅川貝杏仁茶4 膳方 橘紅川貝杏仁茶 |  | 香菇蔬菜湯4 甘藍菜和香菇均是富含植物化學物質的食物，一些科學家認為兩者均有防癌作用。4人份1/2 杯乾香菇1 1/2 杯熱開水2 湯匙橄欖油1 個大洋蔥，切碎4 |  | 香草黑鯛魚排4 這是運用西式料理手法而變化出來的一道菜。黑鯛魚在產季時，油脂豐厚且非常細嫩，運用在這料理有過之而無不及。 |  | 西班牙香腸飯3 米飯、蔬菜、辣香腸與薑黃粉同煮，色澤金黃，是一道色彩奪目的美食。4人份烹調時間：30分鐘300 毫升清雞湯2 湯匙橄欖油1 顆中等大小紅洋蔥1 瓣大蒜1 |
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